স্টাফ রিপোর্টার, ঝিনাইদহ জেলা মোঃ রুহুল আমিন
বাংলাদেশের বাজারে সবচেয়ে সহজলভ্য ও জনপ্রিয় ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো পাকা কলা। শুধু স্বাদের জন্যই নয়, পুষ্টিগুণের দিক থেকেও এই ফল অতুলনীয়। তবে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করছেন, কিছু ক্ষেত্রে অতিরিক্ত কলা খাওয়া হতে পারে বিপদের কারণ।
পাকা কলার মধ্যে প্রাকৃতিক চিনি (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ) থাকে, যা তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায়। তাই অনেক খেলোয়াড়, শ্রমজীবী মানুষ কিংবা ক্লান্ত ব্যক্তি দ্রুত শক্তি ফেরাতে কলা খান। এছাড়া কলায় থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে মসৃণ করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
হার্টের সুস্থতার জন্যও পাকা কলা উপকারী। এতে থাকা পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। এছাড়া ভিটামিন B6, ভিটামিন C, এবং ম্যাগনেসিয়াম স্নায়ুর কার্যকারিতা উন্নত করে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কিছু স্বাস্থ্যঝুঁকিও আছে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পাকা কলা অতিরিক্ত খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে, কারণ এতে শর্করার মাত্রা বেশি থাকে। এছাড়া অতিরিক্ত খেলে ওজন বৃদ্ধি, পেট ফাঁপা, এমনকি কিছু মানুষের ক্ষেত্রে মাথাব্যথার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। খুব বেশি পটাসিয়াম শরীরে জমলে হার্টের সমস্যাও হতে পারে, যদিও এ ধরণের ঘটনা বিরল।
সাধারণভাবে প্রতিদিন ১–২টি পাকা কলা স্বাস্থ্যকর খাবারের অংশ হতে পারে। তবে যাদের ডায়াবেটিস বা অন্য কোনো শারীরিক জটিলতা আছে, তাদের চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খাওয়া উচিত।
পাকা কলার উপকারিতা:
- শক্তি বৃদ্ধি করে: পাকা কলায় প্রাকৃতিক চিনি (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ) থাকে, যা দ্রুত শক্তি দেয়।
- হজমে সহায়ক: এতে থাকা ফাইবার হজম ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
- পটাসিয়ামের উৎস: কলা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কারণ এটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- ভিটামিন ও খনিজ: কলায় ভিটামিন B6, ভিটামিন C, ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা স্নায়ু ও রক্ত সঞ্চালন ভালো রাখতে সহায়ক।
- ডায়রিয়া বা পাতলা পায়খানায় উপকারী: পাকা কলা খেলে শরীরের ইলেকট্রোলাইট ব্যালান্স ঠিক থাকে।
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: ক্যানসার প্রতিরোধ ও কোষের ক্ষয় রোধে সাহায্য করে।
পাকা কলার অপকারিতা:
- রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে: ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত পাকা কলা খাওয়া উচিত নয়।
- ওজন বাড়াতে পারে: অতিরিক্ত খেলে ওজন বৃদ্ধি হতে পারে, কারণ এতে ক্যালোরি আছে।
- মাইগ্রেন বা মাথাব্যথা: কিছু মানুষের ক্ষেত্রে কলায় থাকা টায়ারামিন মাথাব্যথা ট্রিগার করতে পারে।
- পটাসিয়াম অতিরিক্ত হলে: খুব বেশি খেলে রক্তে পটাসিয়াম বেড়ে গিয়ে হার্টের সমস্যা হতে পারে (যদিও সাধারণ মানুষের জন্য এটা খুব বিরল)।
বিশেষজ্ঞের মতামত
পুষ্টিবিদ ডা. মোঃ রুহুল আমিন বলেন, “পাকা কলা একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ ফল। প্রতিদিন এক–দুটি কলা খেলে শরীরে ভালো প্রভাব ফেলে। তবে ডায়াবেটিস বা কিডনির সমস্যায় ভোগা রোগীদের নিয়ন্ত্রণের মধ্যে খাওয়া উচিত।”
পাঠকের জন্য পরামর্শ
যেকোনো খাবারের মতো, পাকা কলাও পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কলা যোগ করতে চাইলে নিজের শারীরিক অবস্থার কথা মাথায় রেখে সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত। কোনো শারীরিক জটিলতা থাকলে চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করে খাওয়া উত্তম।
শেষ কথা
পাকা কলা আমাদের খাদ্যতালিকায় সহজে যোগ করা যায় এবং এর পুষ্টিগুণও অনেক। তবে যেমন সব খাবারের ক্ষেত্রেই বলা হয়, ‘অতিরিক্ত কিছু ভালো নয়’, কলার ক্ষেত্রেও সেই কথা প্রযোজ্য। সচেতনভাবে খেলে এটি হতে পারে আপনার প্রতিদিনের সঙ্গী এক স্বাস্থ্যকর ফল।